開家奶茶店是很多創業者首選的項目，相對於別的行業來說，餐飲行業更加有市場，也更具有優勢。那麼，想要開一家致愛麗絲奶茶店，首先要了解致愛麗絲奶茶店的相關知識。想要看一家奶茶店的生意怎麼樣，要看的不僅僅是奶茶的口味，奶茶的品種，服務也是至關重要的一項。現在的奶茶店都越來越注重服務環節，致愛麗絲奶茶也是如此。所以無論你的奶茶是否好喝，服務態度一定要好，這樣才能創造更多的可能。身為餐飲服務業的運營者，需要如何招待顧客的呢？

首先，致愛麗絲認為，面對客人，一定要熱情，即使是過路的，或者是只進來看一下卻不消費的客人，也是潛在的消費客戶，你的熱情很容易會感染他們，不僅會吸引大家來消費，而且也能建立良好的口碑。招待客人時，語速要適中，說的太快的話，客人有時無法聽清，或者無法理解，就會產生一定的不滿。另外，要雙手接過顧客的錢，手不能碰到吸管，保持乾淨衛生，為客人講解要耐心，甜美的笑容，優雅的姿態等等，這些都是服務的細節方面，致愛麗絲認為不僅不能忽視任何已發現的服務細節問題，更要善於發現和解決這些問題。這樣才能使得服務更好。可以在合適的時間問一下顧客需不需要升杯、加調料、配糕點等。語氣一定要平和，當顧客表現出不需要的時候也一定要適可而止，不要給顧客留下不好的印象，要讓顧客覺得由內到外的舒服自在！　

　

致愛麗絲奶茶帶你走創業捷徑，實現奶茶創業互惠共贏！做過奶茶店店員的朋友可能深有體會，老闆通常在奶茶開店之後就當起甩手掌柜來，對於店鋪的經營管理幾乎不花多少心思，而是由店裡店員來進行生意的招攬和維護。致愛麗絲認為這樣的店鋪管理狀態很不利於其經營銷售，首先店員旨在銷售和技術，而並不懂得如何去管理店面。在店鋪的經營人員結構上致愛麗絲要求最多2—3個人，人員多了一則「人多出懶漢」，二則容易引起經營管理上的分歧和不和，不利於店鋪的長期管理。